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回答1
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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皂角米能解决营养难题，因其富含植物胶质、碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质等。 1. 植物胶质：皂角米中的植物胶质可促进肠道蠕动，有助于消化，还能增加饱腹感，对控制体重有益。 2. 碳水化合物：是人体能量的重要来源，能为日常活动提供能量，维持身体正常运转。 3. 氨基酸：人体需要多种氨基酸来合成蛋白质等重要物质，皂角米含有的氨基酸可补充人体所需。 4. 维生素：包含多种维生素，如维生素B族等，参与人体新陈代谢，对皮肤健康、神经系统功能有积极作用。 5. 矿物质：含有钙、铁、锌等矿物质，钙有助于骨骼健康，铁可预防缺铁性贫血，锌对免疫系统有重要意义。 皂角米富含多种营养成分，在解决营养难题方面有一定作用。可将其作为日常饮食的一部分，但要注意饮食均衡。
2025-04-29 01:32
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