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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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正确搭配榴莲和牛奶，可采用制作奶昔、搭配甜点、制成饮品等方法。 1. 制作奶昔：将榴莲果肉取出，放入搅拌机中，加入适量牛奶，还可添加冰块、蜂蜜等，搅拌均匀后制成榴莲牛奶奶昔，口感丰富且清凉解暑。 2. 搭配甜点：在制作蛋糕、冰淇淋等甜点时，可将榴莲果肉切成小块，与牛奶一起融入其中。比如在制作冰淇淋时，把榴莲和牛奶混合后冷冻，能让甜点增添独特风味。 3. 制成饮品：把榴莲果肉和牛奶一起加热，注意温度不宜过高，避免营养成分流失，可制作出温暖香甜的榴莲牛奶热饮。 通过以上几种方法，能让榴莲和牛奶实现较好的搭配，既能享受榴莲的浓郁香甜，又能品尝到牛奶的醇厚口感，同时还能保证一定的营养摄入。但食用时要注意适量，以免摄入过多热量。
2025-04-15 06:50
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