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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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你好！花生属于坚果类，含有丰富的卵磷脂，经常食用对大脑有好处，而且生花生米还有润肠通便的左右，经常食用还可以防止便秘，花生米虽然营养丰富，但是过量食用可能有可能会导致消化不良引起腹泻，花生会促进胆固醇转化为胆汁，有胆囊疾病的人需要少吃花生！花生还会引起痛风，患痛风后需要避免吃花生！
2019-04-29 06:38
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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患者你好，指导意见：花生是很容易出现受潮变霉的，而出现这些情况以后花生就会产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素问题。黄曲霉菌毒素是会引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌的情况了。并且我们的这种毒素它是耐高温的，我们通常的煎、炒、煮、炸等烹调方法都是没办法分解它的。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。
2019-04-19 14:57
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