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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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猪肝不能和辣椒、山楂、豆芽、鹌鹑肉、麻雀肉等一起吃。 1. 辣椒：辣椒性热，猪肝性温，两者同食可能加重体内燥热，易导致上火、便秘等。 2. 山楂：山楂富含维生素 C，猪肝中的铜元素会加速维生素 C 的氧化，降低其营养价值。 3. 豆芽：豆芽中的维生素 C 含量较高，与猪肝同食会影响维生素 C 的吸收。 4. 鹌鹑肉：猪肝与鹌鹑肉搭配，可能会产生不利于人体的物质，影响健康。 5. 麻雀肉：麻雀肉和猪肝一起吃，可能会引发消化不良等不适症状。 总之，在饮食中要注意食物的搭配，避免猪肝与上述食物同时食用，以保证营养的充分吸收和身体健康。
2024-11-28 12:26
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回答2
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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在吃猪肝的时候，需要注意猪肝的饮食禁忌，吃猪肝的时候需要注意不能够和雀肉，香菜，豆芽，鹌鹑蛋，绿豆芽，鲤鱼，麻雀，有山药一起吃，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，如果在吃完猪肝之后，吃了一些含维生素c的食物，会导致营养降低。注意不可以和山楂，黄豆芽，沙丁鱼，荞麦，西红柿等一起吃。
2024-11-28 15:18
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