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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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馒头比面包营养高但价格低，主要涉及原料成本、制作工艺、市场需求、储存运输、消费习惯等因素。 1.原料成本：馒头通常以面粉、水和酵母为主要原料，成本相对较低。而面包可能会添加糖、油脂、鸡蛋、牛奶等多种配料，成本较高。 2.制作工艺：馒头制作相对简单，工序较少。面包制作工艺复杂，需要揉面、发酵、整形等多道工序，人力和时间成本增加。 3.市场需求：面包作为一种西式食品，在市场上往往被视为较高档的选择，需求相对较大，价格也会受到影响。而馒头是传统主食，市场需求相对稳定。 4.储存运输：馒头储存条件相对简单，运输成本较低。面包对储存和运输的要求较高，如温度、湿度等，增加了成本。 5.消费习惯：在一些地区，人们对馒头的消费习惯较为固定，价格敏感度高。而面包更多被视为休闲食品或早餐选择，消费者对价格的接受度相对较高。 综上所述，馒头和面包在营养、价格方面的差异是由多种因素共同作用的结果。消费者可以根据自身需求和经济状况进行选择。
2024-10-24 23:34
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