三七花具有清热平肝、降压降脂、镇静安神等作用，服用方法多样，如泡茶、煲汤等。但部分人群不适宜服用，如孕妇、经期女性等。 1. 作用： 清热平肝：能缓解肝热引起的头晕、目赤等症状。 降压降脂：有助于降低血压和血脂，预防心血管疾病。 镇静安神：改善睡眠质量，缓解焦虑情绪。 止血：对一些小出血有一定的止血作用。 提高免疫力：增强身体的抵抗力。 2. 服用方法： 泡茶：取适量三七花用开水冲泡，可反复冲泡至味淡。 煲汤：在煲汤时加入适量三七花，增加汤的营养价值。 3. 不适宜人群： 孕妇：可能影响胎儿发育。 经期女性：可能导致月经紊乱。 低血压人群：会使血压进一步降低，出现头晕等症状。 过敏体质者：可能引起过敏反应。 风寒感冒者：不利于病情恢复。 总之，三七花虽然有诸多益处，但在服用时需根据自身情况，遵循医生建议，合理使用。

三七花也叫三七花茶,顾名思义就是像茶一样泡水吃,也可以把三七花泡软以后当配菜炒肉吃.三七花的各种吃的方式中以三七花泡水最为常见,也是最简单有效的一种吃法.三七花泡水的用量说明：一般说明书都是“开水加5到10朵三七花”其实这种吃法是指：如果自己一天的用水量大可以一次多加一点,不用老是更换三七花,这种吃法不足就是容易造成浪费,一般来说一次用5朵左右,就够一个人一天用了,但根据三七花等级不同小有区别.