中药铁皮枫斗具有多种药用价值，在滋阴清热、益胃生津等方面有一定功效。辨别真假可从外观、质地、气味、口感、来源等方面入手。 1.外观：真的铁皮枫斗颜色多为黄绿色或铁绿色，有清晰的纵皱纹和节。假的可能颜色不均，节不明显。 2.质地：真品质地坚实，较脆，易折断。而假品质地可能较软或过硬。 3.气味：正宗铁皮枫斗有淡淡的草香味。若有刺鼻或异味，可能为假。 4.口感：真的嚼起来起初有黏性，之后有渣。假的口感可能差异较大。 5.来源：正规渠道购买，有相关资质证明的，更可能是真货。 总之，辨别铁皮枫斗真假需要综合多方面判断。购买时要谨慎，建议选择正规商家和有信誉的品牌。

如用石仙桃属的假鳞茎加工成的枫斗，表面特别光亮（染色的除外），形状偏扁不圆，两端有假鳞茎脱落的痕迹，放到嘴里品尝有股香味。还有一种是用吊兰属的植物如岩珠、草珠等加工成的枫斗，外观短小，表面也特别亮（染色的除外），形状多单卷。