中年女性如何做骨头汤补钙效果好
骨头汤的做法,怎么做补钙效果好?我今年37岁,有自己的工作,但是回家以后是典型的家庭主妇。人一般都会出现缺钙现象,尤其中年女性,听说骨头汤可以补钙。请问骨头汤该怎么去做法,怎么做补钙效果好?。我听说骨头汤可以补钙,想寻求做饭及在怎样做效果好方面寻求帮助。
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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中年女性想通过骨头汤补钙,需注意食材选择、熬制时间、搭配食材、烹饪方式及食用方法等。 1. 食材选择:选用新鲜的猪棒骨或牛骨,其富含钙质。 2. 熬制时间:熬制时间要足够长,一般 2-3 小时,让骨头中的钙充分溶解到汤中。 3. 搭配食材:可加入适量的醋,能促进钙的溶出;还可搭配富含维生素 D 的食物,如香菇,有助于钙的吸收。 4. 烹饪方式:使用小火慢炖,避免大火导致营养流失。 5. 食用方法:适量饮用,不要过量,同时配合其他富含钙质的食物,如豆制品、奶制品等。 总之,通过合理的方法熬制和食用骨头汤,能在一定程度上补充钙质,但饮食补钙只是一方面,中年女性还应适当晒太阳、适量运动,必要时在医生指导下服用钙剂。
2025-01-15 03:05
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回答4
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尹君 医师
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耳鼻喉科
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你好!你近37岁,属于中年类人群,中年女性目前最为缺钙,骨头汤可以达到补钙的功效,至于怎样的做法,怎么做补钙效果好,这属于健康饮食方面的问题。建议咨询一下医院的营养健康科。
2015-12-14 23:51
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回答3
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王庆松 医师
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全科
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健康指导:你好,大骨头汤,将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些,做好后喝汤,吃骨髓,这是一种非常好的补钙食品。另外虾皮和菠菜的搭配,是补钙的佳品。此食谱含钙336.3毫克,而且菠菜有生血作用,血虚的人可常食菠菜。另外,菠菜中还含较高的天然核黄素(VB2)与硫胺。
2015-12-14 18:46
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回答2
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李希弘 医师
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全科
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健康指导:你好骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。莲藕眉豆骨头汤的做法:1.猪骨飞水,冲洗干净浮沫;眉豆洗干净;莲藕去皮切块;2.把全部材料放进紫砂锅的内胆,加入凉水,材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%3.选择“老火汤”,预约6个小时开始,煲3个小时,莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的。
2015-12-14 14:37
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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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大骨头汤的含钙量其实是没有牛奶多的,还是要多喝牛奶才能给宝宝补钙;在医生指导下给予含有维生素D和钙剂的药品.饮食上应多吃些含钙量高的食物.例如牛奶.蛋类.豆制品.蔬菜和水果等.
2015-12-14 08:22
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