要将 15 斤药材水较精确地熬成 3 斤药汤，需考虑火候控制、熬制时间、药材特性、搅拌频率、容器选择等因素。 1.火候控制：先用大火将药材水煮沸，然后转小火保持微沸状态。大火能使水分快速蒸发，小火则能避免药液过度挥发和焦糊。 2.熬制时间：根据药材种类不同，时间有所差异。一般来说，普通药材需要 1.5 - 2 小时，质地较硬的药材可能需要 2 - 3 小时。 3.药材特性：不同药材的吸水性和有效成分释放速度不同。例如，根茎类药材熬制时间较长，花、叶类药材相对较短。 4.搅拌频率：适当搅拌可使药液受热均匀，促进有效成分溶出，每隔 15 - 20 分钟搅拌一次为宜。 5.容器选择：以陶瓷或砂锅为佳，其性质稳定，不易与药液发生反应，能保证药效。 总之，熬制中药是一个需要耐心和细心的过程，要严格按照上述要点操作，才能较好地将 15 斤药材水熬制成 3 斤药汤。

首先放5斤水，记下液体的平面，将药材浸泡，再加水10斤，武火煎半小时后，改用文火慢慢熬制，煎至5斤水液平面部位时，倒出过滤即得。