白炒虾球 食材功效
料酒
香菇
西红柿
青椒
葱白
精盐
白糖
白炒虾球 食材用料
白炒虾球做法分解
-
01
虾剥去头、壳、尾，洗净，用干毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀取出汤泥，在二侧再各片一刀，待用。
-
02
精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。
-
03
锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、竹笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。
小贴士
原料中植物油70克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
麻辣小龙虾
红豆粥
奶茶
排骨萝卜汤
薏米
土豆
韭菜
黄豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
