古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
春天到了,万物复苏,春暖花开的季节,气温回升,中医认为春天是养肝的最佳季节。春季有很多的新鲜蔬菜,可以起到养肝护肝的作用,下面我们来了解一下哪些食物适合春季养肝。
那么春季养肝要多吃哪些食物好?
1、 韭菜
春天韭菜是很常见的绿色食物,中医认为肝主升发,而韭菜是温性食物,可以帮助肝脏升发的作用,能够帮助人体补充阳气。另外韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,能够起到滋补脾胃,缓解便秘的作用。
2、鸡蛋
很多养生人士每天都会坚持吃一个鸡蛋,因为鸡蛋的营养价值相当高,有着优质的蛋白质和卵磷脂等营养物质,这些营养物质可以促进肝细胞的再生,有利于肝脏的修复,可以起到养肝护肝的作用。
3、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、挥发油,这些营养物质能够帮助肝脏防止病变,另外,胡萝卜含有的维生素B与维生素C能够起到抗病毒的作用,有利于肝脏功能的正常运转。
4、菠菜
菠菜是春季很常见的蔬菜,具有补血、养肝、滋阴等作用,含有丰富的维生素C,对于肝火旺盛的人群来说,在平时可以多吃一些菠菜,能够起到去肝火、养肝护肝的作用。
5、西红柿
西红柿含有大量的维生素C与维生素A以及番茄红素,有利于肝脏细胞的自我修复。另外,经常吃西红柿能够给人体补充维生素,具有降血压、降血脂、消肿利尿、生津止咳、清热解毒等功效。
6、豆芽
豆芽含有丰富的维生素,C可以起到清热解毒的作用,对于春季肝火旺盛的人群来说,在平时可以多吃一些豆芽,能够起到疏通肝气,滋补脾胃的作用。
7、枸杞
枸杞含有大量的维生素、铁、磷以及人体所需要的蛋白质、糖分等,能够改善肝脏功能、修复肝脏细胞。可以用枸杞与小米、红枣一起熬粥喝,能够帮助调理肠胃、养护肝脏。
在春季要注意养肝护肝,我都是新鲜的绿色蔬菜,同时还可以适量的喝一些茶,比如菊花茶、枸杞茶、金银花茶、绿茶等,这些茶可以起到清热解毒、清肝明目、抗病毒等功效,有利于提高身体的免疫力,减少感冒、发烧等疾病的发病几率。
(责任编辑:张颖琳 )
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