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鸡爪的食用处理方法
鸡爪怎么洗
鸡爪斩去爪尖,清洗干净,沥去水分,逐个用废弃的牙刷洗净。
鸡爪怎么去腥
1、把鸡爪放在盆中,倒入碱水泡10分钟,然后洗掉,一直洗到没有碱味为止。
2、将鸡爪焯水,水里滴几滴醋,放几片生姜。
3、用几片山楂放在水里将鸡爪泡半个小时即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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