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回答1
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梁咏竹 住院医师
广东省中医院
三级甲等
治未病中心
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电炖锅可以煮中药，但有一定条件和注意事项。煮中药对容器有要求，合适的容器能保证药效。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2015-10-13 15:02
1.材质选择：避免使用铝锅和铁锅，可选用不锈钢锅、砂锅、搪瓷锅、紫砂锅、白瓷锅。
2.火候控制：部分中药需先大火煎，再小火熬，电炖锅的火候调节功能要满足需求。
3.煮沸要求：中药煮制一般需先煮沸，电炖锅要能达到此效果。
4.时间掌握：不同中药熬制时间不同，通常约1小时，并非都在半小时到45分钟之间。
5.药效影响：若电炖锅无法满足上述条件，可能影响药效。
总之，电炖锅可以煮中药，但要综合考虑材质、火候、煮沸、时间等因素，以确保药效。
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