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回答1
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鲍超 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
针灸康复科
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熬制东阿阿胶膏需准备东阿阿胶、黄酒等材料，并注意操作卫生与安全。若熬制不当或自身存在某些疾病，可能影响健康，必要时就医。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2014-01-09 07:36
1.材料准备：东阿阿胶适量、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃仁等。
2.处理材料：将东阿阿胶敲碎或打成粉末，黑芝麻、核桃仁炒熟备用。
3.混合搅拌：把阿胶粉放入干净容器，加入适量黄酒，搅拌均匀，浸泡一段时间。
4.上锅蒸制：将浸泡好的阿胶黄酒混合物放入锅中隔水蒸，期间适当搅拌。
5.加入配料：阿胶蒸至浓稠时，依次加入冰糖、黑芝麻、核桃仁等，搅拌均匀。
6.出锅存放：蒸至膏体浓稠，出锅晾凉，放入干净容器密封保存。
熬制东阿阿胶膏过程较为复杂，需耐心操作，且食用应适量。
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