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回答1
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邓红梅 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
中医科
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海参具有多种药用价值，但食用时需注意适量，过敏者应避免食用。若因食用海参产生不适，应及时就医。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-07 17:51
1.海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等患者有益。
2.含硫酸软骨素，能促进生长发育，延缓肌肉衰老，增强免疫力。
3.微量元素钒含量高，参与血液中铁的输送，有助于增强造血功能。
4.所含特殊物质海参毒素，能抑制多种霉菌及部分癌细胞生长和转移。
5.对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等疾病有良好效果。
总之，海参虽药用价值丰富，但不能替代药物治疗疾病。食用应适量，根据自身情况选择。
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