山药有哪些功效与作用？_即问即答

即问即答

山药有哪些功效与作用？

2024-12-08 13:49 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

山药的功效与作用?求介绍!

回答1
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黄祝刚医师

山东大学齐鲁医院

三级甲等

普内科

山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效与作用。 1. 健脾益胃：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可用于脾胃虚弱、食少体倦等。 2. 滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用，对肾亏遗精、妇女白带多等有一定缓解作用。 3. 益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的功效，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚久咳。 4. 降低血糖：山药中的黏液蛋白，能降低血糖，可用于防治糖尿病。 5. 延年益寿：山药富含多种维生素和矿物质，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有助于延年益寿。总之，山药是一种营养丰富、具有多种保健功效的食材，但食用时也需适量。
2024-12-08 23:15

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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