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回答1
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张培培 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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西洋参具有补气养阴、清热生津等功效，作用广泛，食用方法多样。老参不一定就更好，其品质还受多种因素影响，如产地、保存方式等。 1. 功效：能增强中枢神经系统功能，提高记忆力，缓解疲劳；保护心血管系统，调节血压，抗心律失常；增强免疫力，促进血清蛋白合成等。 2. 作用：对糖尿病患者有一定辅助治疗作用；有助于缓解阴虚火旺导致的口干咽燥等症状；能抗氧化，延缓衰老。 3. 食用方法：可切片含服，简单方便；泡水喝，利于吸收；煲汤时加入，营养丰富；磨粉冲服，效果直接。 4. 老参判断：不能单纯以参的年龄判断好坏，还要看参的形态、质地、气味等。产地优良、保存得当、外观完整、质地坚实、气味浓郁的西洋参通常品质较好。 5. 注意事项：食用西洋参期间，不宜同时食用萝卜、藜芦等；感冒发热时不宜食用；过敏体质者慎用。 总之，西洋参是一种有诸多益处的中药材，但食用时需根据自身情况，遵循适量原则，并注意相关禁忌。
2024-12-08 19:46
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