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回答1
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程喜平 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
皮肤科
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发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
2013-12-28 10:16
1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等。
2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。
3，蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类 主要有桃子、杏等。
5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等。
建议：属于发物的还有獐肉、腐乳、酒酿及葱、蒜、韭菜等。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
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