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回答1
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陈迩东 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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电磁炉煲中药需要注意容器选择、火候控制、药材浸泡、煎煮时间、特殊药材处理等。 1.容器选择：应使用陶瓷或砂锅，避免使用金属容器，以防影响药效。 2.火候控制：先用大火煮沸，然后转小火慢熬。大火能使药液迅速沸腾，小火能使有效成分充分溶出。 3.药材浸泡：在煎煮前，将药材用清水浸泡 30 分钟左右，利于成分释放。 4.煎煮时间：一般药材煎煮 20 - 30 分钟，滋补类药材可适当延长。 5.特殊药材处理：先煎的药材如石膏、牡蛎等，需先煮 15 - 20 分钟；后下的药材如薄荷、砂仁等，在药液快煎好前 5 - 10 分钟放入。 总之，用电磁炉煲中药要严格遵循上述步骤，以保证药效。同时，服用中药期间应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷食物。
2024-12-06 00:56
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