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回答1
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周国平 主任医师
南方医科大学中西医结合医院
三级甲等
针推康复科
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石斛是一种常见的中药材，具有益胃生津、滋阴清热等功效。下面为您介绍石斛正确的泡水方法。 首先是准备工作，要挑选优质石斛，以表面有光泽、质地坚实、有清香味的为佳。准备好干净的玻璃或陶瓷杯子，避免使用金属容器，以防与石斛成分发生反应。 接着进行清洗，取适量石斛放入清水中，轻轻搅拌，冲洗掉表面的灰尘和杂质，然后捞出沥干水分。 之后开始冲泡，将清洗好的石斛放入杯中，用烧开后冷却至 80 - 90℃的热水进行冲泡。这样的水温既能充分泡出石斛的有效成分，又不会破坏其营养。如果水温过高，可能会使石斛中的某些成分被破坏；水温过低，则难以泡出石斛的味道和功效。 冲泡后，盖上杯盖，焖泡 10 - 15 分钟，让石斛的营养物质充分溶解在水中。待水温适宜后即可饮用。可多次加水冲泡，直至石斛水味道变淡。 另外，石斛可单独泡水，也可搭配麦冬、枸杞等中药材，以增强滋阴的效果。但需注意，每个人的体质不同，饮用前最好咨询专业人士。
2025-10-14 08:42
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