胎盘，在中医里被称为紫河车，在民间一直有食用胎盘能滋补身体的说法。从传统医学角度来看，紫河车味甘、咸，性温，归肺、肝、肾经，具有温肾补精，益气养血的功效。对于一些肾气不足、精血亏虚所导致的不孕少乳、阳痿遗精、腰酸耳鸣等症状，食用胎盘可能有一定的改善作用。此外，对于气血两虚引起的面色萎黄、消瘦乏力、产后乳少等情况，也有一定的调理功效。 从现代医学角度分析，胎盘含有蛋白质、糖、钙、维生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、类固醇激素、促性腺激素、促肾上腺皮质激素等，能促进乳腺、子宫、阴道、睾丸的发育，对甲状腺也有促进作用。理论上，食用胎盘可以补充人体所需的一些营养物质，增强机体的抵抗力。 然而，需要注意的是，胎盘的功能是为胎儿提供营养和氧气，并排出胎儿的代谢废物。如果母体本身存在一些疾病，如乙肝、艾滋病等，胎盘可能会携带相应的病原体，食用这样的胎盘就存在感染疾病的风险。而且目前并没有确凿的科学研究能够充分证明吃胎盘对人体健康有显著且不可替代的好处。所以，不建议盲目食用胎盘。