薏仁粉是由薏仁研磨而成。薏仁，又称薏苡仁，是一种药食同源的食材。 薏仁粉具有多种功效与作用。从中医角度看，它有利水渗湿的功效，对于体内湿气较重，出现水肿、身体困重等症状有一定的改善作用。比如一些因湿气导致下肢轻度水肿的人，食用薏仁粉有助于减轻水肿。它还能健脾止泻，可缓解脾虚引起的便溏、食欲不振等问题，增强脾胃的运化功能。同时，薏仁粉有清热排脓的作用，对于肺痈、肠痈等病症有辅助治疗效果。 在现代医学中，薏仁粉富含蛋白质、维生素B1、B2等营养成分。维生素B1能促进新陈代谢，有助于消除疲劳；维生素B2对预防口角炎、唇炎等有一定帮助。此外，薏仁粉中的薏仁酯具有一定的抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，减少色斑形成，有一定的美容养颜功效。 不过，薏仁粉也有一些使用禁忌。由于其性质偏凉，虚寒体质者不宜长期大量食用，以免加重体内寒气。孕妇要谨慎食用薏仁粉，因为薏仁可能会刺激子宫平滑肌，增加流产的风险。正值经期的女性也不适合多吃，可能会影响月经的正常排出，导致月经量减少或痛经加重。