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回答1
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杨钦河 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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紫米作为一种常见的食材，很多人关心它的属性，即紫米性温还是性寒。在中医理论中，食物具有寒、热、温、凉四种不同的属性。 紫米既不是性寒的食物，也不是性温的食物，而是性平的食物。这意味着紫米相对比较温和，适合大多数人食用，不会像寒性食物那样容易损伤人体阳气，也不会像温性食物那样容易导致体内火气过旺。 紫米富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、锌等。它具有健脾益胃的功效，对于脾胃虚弱的人来说，适量食用紫米有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。同时，紫米还能补血益气，对于气血不足的人群有一定的调养作用。 在日常生活中，人们常常用紫米来熬粥。紫米粥口感软糯，营养丰富，容易被人体消化吸收。无论是老人、儿童，还是身体虚弱的人，都可以将紫米作为日常饮食的一部分。而且，由于紫米性平，四季都可以食用，不用担心因季节变化而产生不良反应。
2025-10-13 17:14
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