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回答1
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侯祥平 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
中医科
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醋泡姜是一种常见的养生食品，它既有醋的酸爽，又有姜的辛辣，具有诸多功效。 从促进消化方面来看，醋能刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动，姜可以温暖脾胃，促进消化液的分泌，帮助食物的消化和吸收。对于一些消化功能较弱、容易出现腹胀、食欲不振的人来说，适当吃点醋泡姜，能改善消化状况。 在提升阳气上，姜性温热，有着很好的升阳作用。醋泡姜能够激发人体阳气，尤其适合在早晨食用，帮助人们开启一天的活力。对于手脚冰凉、体质虚寒的人，醋泡姜有助于改善这种寒性体质，让身体暖和起来。 在预防感冒方面，姜有一定的解表散寒作用，当人体受到风寒之邪侵袭时，喝上一些用醋泡姜煮的水，能够帮助身体驱散寒气，缓解感冒初期的不适症状，如轻微的头痛、鼻塞等。 另外，醋泡姜还对改善血液循环有益。姜中的成分可以促进血管扩张，醋能软化血管，二者结合有助于血液更加顺畅地流动，降低心血管疾病的发生风险。 不过，食用醋泡姜也要适量，因为姜比较辛辣，过量食用可能会刺激胃肠道。而且，内热较重、阴虚体质的人不太适宜多吃。
2025-10-11 08:49
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