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回答1
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李国胜 副主任医师
宁津县中医院
二级甲等
中医内科
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铁棍山药是一种常见且具有多种功效和作用的食材。 从滋补脾胃方面来看，铁棍山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些成分有助于脾胃的消化和吸收功能，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状有一定的改善作用。在中医里，常将其作为调理脾胃的食材使用，可促进胃肠蠕动，增强消化能力。 在益肺止咳上，它含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，能够益肺气、养肺阴，对于肺虚咳嗽等症状有一定的缓解功效。对于经常咳嗽、肺部功能较弱的人群来说，适当食用铁棍山药能起到一定的调养作用。 铁棍山药还有利于滋肾益精。它含有多种营养素，如丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等，能为肾脏提供充足的营养，对于肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状有一定的益处，有助于维持肾脏的正常功能。 另外，铁棍山药中的黏液蛋白能有效降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳品。同时，它还能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，预防动脉粥样硬化过早发生，对心血管健康有积极意义。
2025-10-11 08:32
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