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回答1
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罗丁 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
针灸科
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五谷健脾水是一种有助于健脾的饮品。从原料来看，它通常由五谷杂粮组成，常见的包括薏仁、芡实、山药、白扁豆、莲子等。这些食材在传统医学里都有一定的药用价值。 薏仁具有利水渗湿、健脾止泻等功效；芡实则能益肾固精、补脾止泻；山药能补脾养胃、生津益肺；白扁豆可健脾化湿；莲子能养心安神、益肾涩精、补脾止泻。将它们组合在一起煮成水，能发挥协同作用，起到健脾的效果。 在制作方面，一般是把这些食材洗净后，加入适量的水，用小火慢煮一段时间，让食材的有效成分充分溶解到水中。煮好后的五谷健脾水味道较为清淡，可能会带有谷物本身的清香。 对于一些脾胃功能较弱的人来说，适量饮用五谷健脾水可以起到调理脾胃的作用。它能帮助改善脾胃的运化功能，增强消化能力，缓解因脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、消化不良等症状。而且，五谷健脾水属于食疗范畴，相对安全，适合大多数人日常饮用进行脾胃的调养。不过，每个人的体质不同，饮用效果可能会有所差异。
2025-10-10 10:08
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