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回答1
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李振 主任医师
广州医科大学附属第三医院
三级甲等
中医科
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桑椹是桑树的成熟果实，具有多种功效与作用，同时也存在一些食用禁忌。 功效与作用方面，首先，桑椹有补血滋阴的作用。它富含铁元素等营养成分，能促进造血细胞的生长，对于改善缺铁性贫血有一定帮助，可缓解因血虚导致的面色苍白、头晕眼花等症状。其次，能生津润燥。在炎热的季节食用，可缓解口渴、咽干等不适，还对肠燥便秘有一定的改善作用，促进肠道蠕动，使排便更加顺畅。此外，桑椹含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，如维生素C、花青素等，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞衰老，增强人体免疫力。而且，桑椹对肝肾也有滋养作用，可改善因肝肾阴虚引起的腰膝酸软、须发早白等问题。 然而，食用桑椹也有一些禁忌。由于桑椹性质偏寒，脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜大量食用，否则可能会加重腹泻症状。同时，桑椹中含有较多的糖分，糖尿病患者需要谨慎食用，过多食用可能导致血糖升高。另外，未成熟的桑椹含有氰酸等有毒物质，不可食用，以免引起中毒反应。
2025-10-10 13:36
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