白术是一种常见的中药材，为菊科苍术属植物白术的干燥根茎，其作用广泛。在健脾益气方面，白术堪称“高手”。它能增强脾胃的运化功能，对于脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀、消化不良等症状有很好的调理作用。比如，对于一些因脾胃虚弱而导致身体消瘦、倦怠乏力的人，使用白术可以改善身体状况。白术还具有燥湿利水的功效。能够促进体内水液的代谢，消除水肿。一些水肿患者，尤其是因脾虚不能运化水湿导致的水肿，白术可以起到很好的治疗效果。此外，白术还有安胎的作用，对于妊娠期间出现的胎动不安等情况，可在医生指导下合理使用。 醋是生活中常用的调味品，同时也有一定的药用价值。从中医角度来看，醋味酸、苦，性温，归肝、胃经。它具有散瘀止血的作用，可用于缓解因瘀血阻滞引起的疼痛等症状。在日常生活中，醋还能杀菌消毒，在烹饪过程中加入适量的醋，可以抑制细菌的生长，延长食物的保存时间。醋还能促进消化，它可以刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能，有助于食物的消化和吸收。此外，醋外用还可以起到一定的止痒、软坚散结等作用。