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回答1
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孟丽琴 主任医师
阳江市人民医院
三级甲等
中医科
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葛根粉是从植物葛根中提取出来的淀粉物质，具有一定保健作用，但也可能存在一些副作用。 首先，部分人群可能对葛根粉过敏。过敏体质者食用后，可能会出现皮肤瘙痒、皮疹、红斑等皮肤过敏症状，严重的还可能出现呼吸急促、喘息等呼吸道过敏反应，甚至引发过敏性休克，威胁生命健康。 其次，葛根粉性凉。如果长期大量食用，可能会对胃肠道产生刺激，导致胃肠道不适。脾胃虚寒者本身脾胃功能较弱，食用后更容易出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状，影响食物的消化和营养的吸收。 另外，葛根粉中含有一定的异黄酮，这是一种植物雌激素。女性过量食用，可能会影响体内激素水平，导致内分泌失调。对于孕期和经期女性而言，内分泌失衡可能会带来不良影响。孕期女性食用不当可能影响胎儿的正常发育；经期女性可能出现月经周期紊乱、月经量异常等情况。 总之，虽然葛根粉有一定益处，但食用时要根据自身情况适量食用，若食用后出现不适症状，应及时就医。
2025-10-07 10:21
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