炙甘草是用甘草蜜烘制而成，在中医领域应用广泛。它具有多种作用和功效。 首先，炙甘草有补脾和胃的作用。脾胃是人体重要的消化器官，脾胃功能正常，人体才能更好地消化和吸收食物。当脾胃虚弱时，可能会出现食欲不振、腹胀、便溏等症状。炙甘草能通过调理脾胃，改善这些不适症状，增强脾胃的运化功能，促进食物的消化与吸收。 其次，它还具备益气复脉的功效。气是人体生命活动的动力源泉，脉则是气血运行的通道。当人体气虚时，会导致脉搏虚弱、心悸等症状。炙甘草能够补充人体的正气，使气血运行顺畅，从而恢复正常的脉象，缓解心悸等不适。 再者，炙甘草有润肺止咳的作用。肺主气司呼吸，当肺部受到外邪侵袭或因其他原因出现病变时，容易引发咳嗽、气喘等症状。炙甘草可以滋润肺部，减轻肺部的炎症反应，缓解咳嗽症状，保护肺部健康。 此外，炙甘草还能调和诸药。在中药方剂中，各种药物的药性和功效各不相同，有时可能会产生相互作用。炙甘草可以协调各种药物之间的关系，使它们更好地发挥协同作用，同时减轻某些药物的毒性和烈性，增强方剂的安全性和有效性。