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符文彬 主任医师
广东省中医院
三级甲等
针灸科
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葛根粉是由葛根研磨制成的粉末，在传统医学和现代营养学中都有一定的价值，以下为你介绍其作用与功效。 从传统医学角度来看，葛根味甘、辛，性凉，归脾、胃、肺经。葛根粉继承了葛根的特性，具有解肌退热、生津止渴等功效。它能缓解外感发热引起的头痛、项背强痛等症状；对于热病津伤口渴，能起到生津止渴的作用，改善口干舌燥的状况。此外，葛根粉还可升阳止泻，对于脾虚泄泻有一定的调理作用。 从现代营养学角度来说，葛根粉富含多种营养成分。它含有丰富的异黄酮类化合物，如葛根素等，这些成分具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，能降低血压，增加缺血组织的血液供应量，在一定程度上可改善心脑血管循环，预防心脑血管疾病。而且，葛根粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。另外，它还具有一定的调节内分泌的作用，对于女性来说，能改善肌肤的血液循环，使肌肤更加光滑细腻，延缓衰老。
2025-10-04 09:09
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