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回答1
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梁俊雄 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
中医科
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在中医领域，牛肾有着特定的称呼，它被称为“牛腰子”。牛肾为牛科动物黄牛或水牛的肾脏，其在传统医学中具有一定的药用价值。 从中医理论来讲，牛肾味甘、咸，性平，归肾经。在一些古籍中对其也有所记载，它常被用于辅助调理肾脏相关的问题。中医认为以形补形，牛肾对人类的肾脏能起到一定的滋养作用。 在古代的食疗方中，牛肾也较为常见。比如可以将牛肾与其他中药材、食材搭配，制作成汤品或者菜肴，以达到滋补身体的目的。但需要注意的是，虽然牛肾有一定的益处，但它并非适用于所有人。例如，对于一些体内湿热较重或者对牛肉过敏的人群，就不适合食用牛肾。 中医使用牛肾更多是基于其整体的调理理念，注重身体的阴阳平衡和脏腑功能的协调。在运用牛肾进行养生或调理时，最好在专业中医师的指导下进行，这样才能更好地发挥其作用，避免因盲目食用而带来不良影响。
2025-09-30 16:37
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