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回答1
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陆斌 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
针灸康复科
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葛粉是用葛根研磨制成的粉末，在传统医学和现代营养学中都具有一定价值。 从传统医学角度来看，葛粉具有解肌退热、生津止渴等功效。它能缓解外感发热引起的头痛、项背强痛等症状，对于感冒初期的不适有一定的改善作用。同时，葛粉可以生津止渴，适用于热病津伤口渴，比如在炎热夏季，饮用葛粉冲调的饮品能帮助缓解口渴感。此外，它还有升阳止泻的效果，对于脾虚泄泻等症状能起到一定的调理作用。 在现代营养学方面，葛粉含有丰富的异黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹产生，有一定的美容养颜功效。葛粉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，改善肠道功能。而且，其含有的葛根素等成分对心血管系统有益，能扩张冠状动脉和脑血管，降低血管阻力，增加冠状动脉和脑血流量，有助于预防心肌缺血、脑缺血等疾病。 不过，每个人的体质不同，对葛粉的反应也会有所差异。在食用葛粉时，如果出现不适症状，应及时咨询专业人士。
2025-09-27 15:55
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