在日常生活中，有三种豆子一起煮能够起到去湿气的作用，它们分别是红豆、绿豆和白扁豆。 红豆在传统医学里，具有利水消肿、解毒排脓的功效。这里所说的红豆，严格来讲是赤小豆，它富含蛋白质、维生素B1、维生素B2等营养成分。赤小豆的利水祛湿作用较为显著，能帮助人体把多余的水分排出体外，减轻湿气带来的身体沉重、水肿等症状。 绿豆也是大家熟知的食材，它有清热解毒、消暑利水的作用。夏季天气炎热，湿气也较重，喝上一碗绿豆汤能起到很好的清热祛湿效果。绿豆含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，能增强人体的免疫力，对于湿气困阻脾胃导致的食欲不振等情况也有一定改善作用。 白扁豆同样是祛湿的佳品，它能健脾化湿、和中消暑。白扁豆可以调理脾胃功能，脾胃功能好了，运化水湿的能力就会增强，从而达到去除湿气的目的。它含有多种维生素和矿物质，对于改善因湿气引起的腹泻、便溏等症状有帮助。 将这三种豆子一起煮成汤或粥，能发挥协同作用，增强祛湿效果。可以先把三种豆子洗净，用清水浸泡几个小时，然后加水煮至豆子软烂即可。不过，因为每个人的体质不同，在食用时也需根据自身情况适量食用。