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回答1
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罗建君 副主任医师
肇庆市第一人民医院
三级甲等
中医科
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牛蒡是一种常见的药食同源的植物，虽然它有一定的营养价值和药用功效，但也可能存在一些副作用。 首先，牛蒡性寒，对于脾胃虚寒的人群而言，食用牛蒡可能会加重体内的寒气，引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。这类人群的脾胃功能相对较弱，难以承受牛蒡的寒性，食用后可能导致脾胃运化失常。 其次，有些人可能对牛蒡过敏。过敏反应的症状可能包括皮肤瘙痒、红疹、呼吸急促、口腔肿胀等。一旦出现过敏症状，应立即停止食用牛蒡，并及时就医。 另外，牛蒡有一定的降血压、降血糖作用。如果本身血压、血糖偏低的人过量食用牛蒡，可能会导致血压、血糖进一步降低，出现头晕、乏力等不适症状。 在食用牛蒡时，还需要注意其可能与某些药物产生相互作用。因此，如果正在服用其他药物，最好在食用牛蒡前咨询医生或药师的意见。总之，虽然牛蒡有诸多益处，但食用时要结合自身情况，避免因不当食用带来不良影响。
2025-09-19 17:03
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