老香黄是一种潮州地区的特色凉果，它不仅味道独特，还具有多种保健功效，以下为您介绍其七大功效： 1. **促进消化**：老香黄中含有丰富的有机酸和膳食纤维，这些成分能够刺激胃酸分泌，加快肠胃蠕动，从而促进食物消化，缓解消化不良、腹胀等症状。 2. **理气化痰**：它可以帮助调理气机，使呼吸更加顺畅。对于因肺气不宣导致的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用，能稀释痰液，促进痰液排出。 3. **生津止渴**：在炎热的天气里，食用老香黄能够刺激唾液分泌，起到生津止渴的效果，缓解口干舌燥的不适。 4. **增进食欲**：其独特的酸甜味道能够刺激味蕾，激发食欲，对于食欲不振的人来说，是一种不错的开胃食品。 5. **缓解胃痛**：老香黄有一定的理气和胃作用，对于因胃部气滞导致的胃脘疼痛、胀满等症状，能起到一定程度的缓解。 6. **改善胸闷**：可调节人体气机的运行，对于因气机不畅引起的胸闷、气短等情况有一定的改善效果。 7. **醒酒**：饮酒后食用老香黄，有助于减轻酒精对肠胃的刺激，促进酒精的代谢，起到一定的醒酒作用。