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回答1
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邓特伟 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
针灸科
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青果，又称橄榄，是橄榄科植物橄榄的果实，在传统医学和现代营养学中具有多种功效与作用。 在药用方面，青果具有清热解毒、利咽化痰的功效。对于咽喉肿痛、咳嗽痰黏等症状有一定的缓解作用。当出现轻微的咽喉不适时，食用青果可以减轻疼痛和不适感，这是因为青果中含有的活性成分能够舒缓喉部炎症。此外，它还能生津止渴，在炎热的夏季，食用青果可以缓解口渴的感觉，补充身体所需的水分。 从营养角度来看，青果富含多种维生素和矿物质，如维生素 C、钙、铁等。维生素 C 具有抗氧化作用，能够增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的入侵。钙元素有助于维持骨骼健康，对儿童的生长发育和老年人的骨质健康都十分重要。 在日常食用中，青果可以直接食用，也可以用来泡水、煲汤。直接食用口感独特，略带酸涩后味回甘；泡水饮用能使有效成分溶解在水中，方便人体吸收；煲汤时加入青果，能增添汤的鲜美味道，同时提升汤品的营养价值。
2025-09-15 12:24
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