掉头发过多是很多人面临的困扰，除了改善生活习惯，合理的饮食也能起到一定的辅助作用。以下几种食物对缓解掉发有帮助。 首先是富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。头发的主要成分是角蛋白，摄入充足的蛋白质可以为头发生长提供必要的营养。鸡蛋中含有人体所需要的多种氨基酸，且极易被人体吸收，每天吃1 - 2个鸡蛋，能为头发生长助力。 含铁丰富的食物也不可或缺，像菠菜、红枣、动物肝脏等。铁元素是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致贫血，进而影响毛囊的血液供应，导致脱发。菠菜不仅富含铁，还含有丰富的维生素和矿物质，每周食用2 - 3次，有助于改善脱发状况。 坚果类食物也是不错的选择，例如核桃、杏仁等。它们富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，能够滋养头发，增强头发的韧性。每天吃一小把坚果，可以为头发健康加分。 此外，富含维生素B族的食物，如全麦面包、糙米等，对头发的生长和健康也十分重要。维生素B族能够促进头皮的新陈代谢，维持头发的正常生长。 总之，保持均衡的饮食，摄入多样化的营养物质，有助于改善头发掉得多的情况。