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回答1
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吴伟康 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
中医科
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中医认为，吃海鲜时搭配食物有诸多禁忌，如不宜与寒凉水果、啤酒、浓茶、富含鞣酸食物、高草酸食物同食等。 1. 寒凉水果：像西瓜、梨、柚子等，海鲜本就性寒，与这些水果一起吃，易加重体内寒气，引发胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。 2. 啤酒：啤酒中含有的维生素B1会加速海鲜中嘌呤和苷酸的分解，促使尿酸形成，增加痛风的发病几率。 3. 浓茶：茶叶中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，影响蛋白质的吸收，还可能导致便秘。 4. 富含鞣酸食物：如柿子、葡萄、石榴等，鞣酸会与海鲜中的钙结合，生成不溶性钙盐，刺激肠胃，引起恶心、呕吐等症状。 5. 高草酸食物：菠菜、芹菜等，草酸会与海鲜中的钙结合形成草酸钙，不仅降低钙的吸收，还可能增加结石风险。 吃海鲜时需注意食物搭配禁忌，避免因不当搭配引发身体不适。若食用后出现不适症状，应及时就医。
2025-08-19 07:49
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