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回答1
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陈秀华 主任医师
广东省中医院
三级甲等
传统疗法中心
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从中医视角看，菠菜和豆腐搭配违背的养生智慧涉及脾胃运化、气血生成、阴阳平衡、食物性味及营养吸收等方面。 1. 脾胃运化：菠菜性凉，豆腐偏寒，二者搭配过量食用，易加重脾胃负担，影响脾胃正常运化功能，导致消化不良、腹胀等症状。 2. 气血生成：脾胃是气血生化之源，脾胃功能受影响，会间接影响气血生成，长期如此可能出现气血不足的表现。 3. 阴阳平衡：中医讲究阴阳平衡，过于寒凉的食物搭配，会打破人体阴阳平衡，使人体阳气受损，引发身体不适。 4. 食物性味：菠菜和豆腐性味相似，都偏寒凉，不符合中医食物搭配中性味互补的原则。 5. 营养吸收：二者搭配可能形成不易消化的物质，影响人体对营养物质的吸收利用。 综上所述，菠菜和豆腐搭配在中医养生方面存在诸多违背之处，日常饮食中应注意食物的合理搭配，遵循中医养生智慧，以维护身体健康。
2025-08-09 14:38
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