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回答1
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吴伟康 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
中医科
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中医认为,吃坚果要想不胖还养生,可从控制量、选种类、搭配食物、注意时间、烹饪方式等方面入手。 1. 控制量:坚果热量高,每天食用量不宜过多,一小把为宜,避免热量过剩致肥胖。 2. 选种类:不同坚果功效不同,可根据需求选择。如核桃健脑益智,腰果补充体力,杏仁润肺止咳。 3. 搭配食物:搭配蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物,可促进消化,减少脂肪吸收。 4. 注意时间:两餐之间吃坚果,避免饭后马上吃,以免增加热量摄入。 5. 烹饪方式:选择原味、烤制或水煮的坚果,避免吃油炸、糖渍的,减少额外热量。 遵循以上方法吃坚果,既能享受坚果的营养,又能避免肥胖,达到养生效果。但食用时要结合自身身体状况,如有特殊疾病,可咨询专业中医师。
2025-08-02 16:43
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