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回答1
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罗建君 副主任医师
肇庆市第一人民医院
三级甲等
中医科
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在中医眼中，黄豆四季调养各有特点，春季养肝、夏季清热、秋季润燥、冬季补肾，还可搭配其他食材增强功效。 1. 春季：春季宜养肝，黄豆富含蛋白质和维生素，能滋养肝脏。可将黄豆与枸杞、红枣搭配，煮成粥食用，有助于提升肝脏功能。 2. 夏季：夏季炎热，易上火，黄豆有清热消暑的作用。用黄豆、绿豆和黑豆一起熬制三豆汤，能清热解毒、健脾利湿。 3. 秋季：秋季气候干燥，黄豆能润燥。可将黄豆制成豆浆，加入百合、银耳，有滋阴润肺的功效。 4. 冬季：冬季需补肾，黄豆入肾经。黑豆、黄豆、黑芝麻一起打豆浆，能起到补肾益精的作用。 5. 搭配食材：黄豆还可与山药、茯苓等搭配，增强健脾益胃的效果；与薏仁搭配，能利水渗湿。 中医认为黄豆在四季调养中发挥着重要作用，根据不同季节特点合理食用黄豆，并搭配相应食材，能达到养生保健的目的。但食用时也应根据个人体质适量选择。
2025-07-28 14:33
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