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回答1
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林轶勤 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
普内科
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吃钙片时,不建议同时食用草酸含量高的菠菜、竹笋,鞣酸含量高的柿子、葡萄,以及富含膳食纤维的芹菜等水果和蔬菜。 1. 菠菜:菠菜中含有大量草酸,草酸会与钙结合形成不溶性的草酸钙,影响钙的吸收。 2. 竹笋:竹笋同样富含草酸,与钙片一同食用,可能降低钙的利用率。 3. 柿子:柿子含有较多鞣酸,鞣酸能与钙结合,产生沉淀,阻碍钙的吸收。 4. 葡萄:葡萄中的鞣酸也会和钙发生反应,不利于钙在体内的吸收和利用。 5. 芹菜:芹菜富含膳食纤维,大量的膳食纤维可能会在肠道中与钙结合,减少钙的吸收。 在吃钙片期间,应尽量避免与上述水果和蔬菜同时食用,以免影响钙的吸收。如果需要补充钙和维生素D,可选择钙D同补的方式,维生素D是钙吸收的钥匙,能提升钙的吸收率。但选择前请咨询医生或药师,遵医嘱进行补充。
2025-06-26 21:23
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