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回答1
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李昌生 副主任医师
广州中医药大学惠州医院
三级甲等
针灸科
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中医对鸡蛋里有血能否食用的看法，受血点成因、鸡蛋新鲜度、个体体质、食用量、烹饪方式等因素影响。 1. 血点成因：若血点是母鸡排卵时卵泡膜血管破裂所致，一般可食用；若因鸡蛋受细菌污染或母鸡患病导致，不建议食用。 2. 鸡蛋新鲜度：新鲜鸡蛋有血点，食用风险低；若鸡蛋存放久，有血点且可能变质，不宜食用。 3. 个体体质：体质敏感或肠胃弱的人，食用有血点鸡蛋可能不适，应谨慎；体质好的人可正常食用。 4. 食用量：偶尔少量吃有血点鸡蛋，通常无不良影响；大量食用则可能增加风险。 5. 烹饪方式：充分煮熟有血点鸡蛋，可降低细菌感染风险；若烹饪不熟，食用后易引发不适。 中医认为鸡蛋里有血能否食用需综合多方面因素判断。食用时要确保鸡蛋新鲜、烹饪熟透，同时结合自身情况决定是否食用。若食用后有不适，应及时就医。
2025-05-28 22:17
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