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回答1
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罗玉韵 主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人常面临饮食难题，一些家常菜可帮忙，如苦瓜、洋葱、菠菜、黄瓜、西红柿等。 1. 苦瓜：富含苦瓜皂苷，有类似胰岛素的作用，能降低血糖，改善糖代谢。 2. 洋葱：含有前列腺素A和硫氨基酸，可扩张血管、调节血脂，还能降低血糖。 3. 菠菜：富含膳食纤维和多种维生素，升糖指数低，有助于控制餐后血糖。 4. 黄瓜：水分多、热量低，含糖量少，适合糖尿病患者食用，可补充水分和营养。 5. 西红柿：富含番茄红素和维生素C，有抗氧化作用，且含糖量不高，对血糖影响小。 这些家常菜营养丰富、升糖指数低，适合糖尿病患者。在日常饮食中适当搭配，有助于控制血糖，缓解饮食困境。但饮食调整只是一方面，还需结合运动和药物治疗。
2025-05-27 09:22
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