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回答1
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吴伟康 主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
中医科
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隔夜中药隐藏多种健康风险，如细菌滋生、药效降低、产生有害物质、变质、引起肠胃不适等。 1. 细菌滋生：中药液营养丰富，隔夜后易成为细菌良好的培养基，大量细菌繁殖会影响中药质量。 2. 药效降低：中药成分复杂，长时间放置，有效成分可能发生氧化、分解等反应，导致药效降低，如黄连、黄芩等药物的有效成分可能会受到影响。 3. 产生有害物质：某些中药成分在隔夜过程中可能发生化学反应，产生有害物质，危害健康。 4. 变质：隔夜中药易受温度、空气等因素影响而变质，出现异味、沉淀等现象。 5. 引起肠胃不适：饮用变质的隔夜中药，可能刺激肠胃，引发腹痛、腹泻等症状。 隔夜中药存在诸多健康风险，为保证用药安全和疗效，建议尽量现熬现喝。若需保存，应妥善处理并尽快饮用。若饮用隔夜中药后出现不适，应及时就医。
2025-05-14 01:46
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