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回答1
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刘丽娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
心内科
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银耳红枣汤对心血管健康有益，体现在降低胆固醇、改善血管弹性、抗血小板聚集、调节血压、增强心肌功能等方面。 1. 降低胆固醇：银耳富含膳食纤维，可减少胆固醇吸收；红枣含有的三萜类化合物等成分，也有助于降低血液中胆固醇水平。 2. 改善血管弹性：银耳中的多糖能促进血管内皮细胞分泌一氧化氮，使血管舒张，增加血管弹性；红枣中的维生素C等抗氧化物质，可保护血管免受自由基损伤。 3. 抗血小板聚集：银耳和红枣中的多种生物活性成分，能抑制血小板的黏附、聚集和释放反应，降低血栓形成风险。 4. 调节血压：银耳红枣汤中的某些成分有助于扩张血管，促进血液循环，从而辅助调节血压。 5. 增强心肌功能：红枣含有的环磷酸腺苷等物质，能增强心肌收缩力，改善心肌营养，提高心脏功能。 银耳红枣汤从多方面对心血管健康起到积极作用，可作为日常饮食中维护心血管健康的选择之一，但不能替代药物治疗。若有心血管疾病，仍需及时就医并遵医嘱治疗。
2025-04-21 02:10
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