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回答1
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麦韵屏 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
消化内科
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食用虾时，有些食物不宜同时吃，如富含维生素 C 的水果、高鞣酸食物、高蛋白食物、温热性食物、某些药物等。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。 1.富含维生素 C 的水果：如橙子、柠檬、草莓等。大量维生素 C 与虾中的五价砷化合物结合，可能会产生有毒的三价砷。 2.高鞣酸食物：像柿子、山楂、石榴等。鞣酸会与虾中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，增加肠胃负担。 3.高蛋白食物：例如牛奶、鸡蛋。同时摄入过多高蛋白食物，可能加重肠胃消化负担，引起消化不良。 4.温热性食物：如羊肉、狗肉。两者同属温热性，一起吃容易导致体内燥热，可能出现上火症状。 5.某些药物：如维生素 K 类药物、华法林等。虾中的成分可能影响这些药物的作用。 总之，在食用虾时，要注意食物的搭配，避免可能出现的不适或健康问题。如果不慎食用后出现不适，应及时就医。
2024-12-02 19:26
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