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回答1
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丘瑞香 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
中医科
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夏季煮绿豆汤解暑，需注意绿豆选择、浸泡时间、器具选用、煮制时长和调味。同时，若身体不适，及时就医。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2019-07-20 08:57
1.绿豆挑选：选择颗粒饱满、无虫蛀的绿豆。
2.浸泡处理：提前用温水浸泡12小时左右，能缩短煮制时间。
3.器具选择：避免使用铁锅，以防影响绿豆汤口感和色泽。
4.煮制时间：浸泡后的绿豆开锅煮30分钟左右，绿豆开花即可。
5.调味添加：可适量加入冰糖，增加甜味，提升口感。
掌握正确的煮制方法，能让绿豆汤更好地发挥解暑作用，为夏季带来清凉。
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回答2
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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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患者好，，绿豆汤以及豆腐中主要就是含有一些微量元素以及蛋白质的，这样是有可能引起营养不均衡的。对于这种情况，尽量是多吃点蔬菜，只是少吃主食就是可以的，尽量还是不要靠节食来减肥的，是可以平时减少晚餐饮食量，多运动来维持体重的，以上是我的建议，由于无法全面了解病情，如有不适请及时就医。
2019-07-17 15:07
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