中医认为舌苔发黑是热极化火所致。还有些肠胃有毛病的人，容易生寒湿，舌苔会变得厚腻，开始是白色，逐渐变成黄色或黑色。临床发现，有一些慢性疾病，例如尿毒症、恶性肿瘤等，在病情恶化时，也会出现黑苔，这是病情危重的征象，应及时到医院找医生诊治。当精神处于高度紧张状态时，也会出现黑苔。经常熬夜，抽烟过多，便容易发生黑苔。另外，一些食物，如酸梅、黑芝麻糊等，或药物，如复方甘草片、铁剂等也容易将舌苔染黑，这只是暂时的现象，不必担心。

阶段性舌苔发黑且肠胃不好可能是由饮食因素、药物影响、胃肠功能紊乱、感染以及某些全身性疾病等导致的。 1.饮食因素：食用一些深色食物，如桑葚、黑巧克力等，可能使舌苔染色发黑。 2.药物影响：长期服用某些药物，如铁剂、铋剂等，容易导致舌苔发黑。 3.胃肠功能紊乱：肠胃蠕动异常、消化液分泌失调，影响舌苔状态。 4.感染：胃肠道的细菌或真菌感染，可能引发舌苔变化。 5.全身性疾病：如肾脏疾病、糖尿病等，影响体内代谢，导致舌苔发黑。 总之，舌苔发黑且肠胃不好可能是多种因素共同作用的结果。如果这种情况持续存在或伴有其他不适症状，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，如胃镜、肠镜、血常规等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。